Situé à Pézenas, en Languedoc-Roussillon, le domaine Monplezy est un vignoble à l'histoire et aux traditions riches. 

Depuis sa création en 1750, les vignerons ont cultivé de nombreux cépages, tels que la Syrah, le Grenache, le Mourvèdre et le Carignan, pour produire des vins de qualité. Les sols argilo-calcaires et le climat méditerranéen chaud et sec de la région offrent des conditions optimales pour cultiver des raisins de qualité supérieure.

Les vins rouges élégants et puissants du domaine Monplezy offrent de subtiles notes de fruits rouges et d'épices, tandis que les vins blancs frais et aromatiques sont remplis de saveurs de fruits tropicaux et d'agrumes. 

Les appellations AOC Languedoc-Pézenas et IGP Côtes de Thongue du domaine sont issues de sols pauvres qui se déclinent en une palette de coteaux de marne miocène rouge graveleuse et de terrasses du villafranchien. 

La famille Sutra de Germa-Gil, vigneronne depuis quatre générations, dirige aujourd'hui le domaine Monplézy et s’investit beaucoup dans l'agriculture biologique. Elle travaille en étroite collaboration avec plusieurs professionnels qualifiés tels que le tonnelier, le bouchonnier et l'œnologue conseil. 

Le domaine est également classé en zone « Natura 2000 » et membre de « la ligue pour la protection des oiseaux ». Les haies champêtres et les arbres à cavités sont entretenus pour préserver l'écosystème local.

Le chemin de Plaisance ou le chemin de la Mère des Fontaines, vous amèneront au domaine Monplezy, entreprise viticole familiale à découvrir ! Entouré de 30 hectares de vignes et de garrigues viticoles, il vous offre une vue imprenable sur le Canigou, l'Espinouze, le Caroux et la Méditerranée.